下面是小編為大家整理的2022年13食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度（完整文檔）,供大家參考。

食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度

　?

　? 為規(guī)范食品添加劑和調(diào)味料公示管理工作，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，餐飲單位自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料使用的食品添加劑，在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

　? 一、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料包括：加工過程中使用的所有食品添加劑，醬油、醋、鹽、八角等各種香料。

　? 二、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料基本信息包括：品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、供貨單位等。

　? 三、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑和調(diào)味料相符，

　不得提供虛假信息誤導(dǎo)消費者。使用的食品添加劑和調(diào)味料有變化的要及時更換公示信息。

　四、采購的食品添加劑和調(diào)味料要專店采購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé)，并按照有效期使用。嚴(yán)禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品添加劑和調(diào)味料。

　? 五、公示欄應(yīng)按照規(guī)定懸掛，便于公眾了解相關(guān)信息。

　?

　 年 月 日

推薦訪問:調(diào)味料 公示 食品添加劑 13食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度 13食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度 食品添加劑管理制度和公示管理