蘇麗旭，劉莉滋
（重慶三峽學院機械工程學院，重慶 404130）
油菜是重慶市重要的經濟作物和油料作物，有著至關重要的地位。也是當地主要的農作物之一。具有花用、榨油、菜用、飼料等用途，是當地的潛在優勢農作物。重慶市處于嘉陵江、烏江與長江的交匯處，有豐富的水資源。地形地勢大部分是山地丘陵，當地是亞熱帶季風性氣候，濕潤多陰，冬暖夏熱。我國冬油菜產量占油菜總產量的90%，重慶地區種植的大都是冬播油菜，據統計，重慶油菜種植面積接近27萬hm2，潼南、梁平、開州等區縣種植面積就占全市總面積的2/3以上。當地油菜在9～10月播種，花期從次年的2月底到4月中下旬結束，5月份開始收獲油籽。重慶有著油菜之鄉稱號的潼南縣，在3月油菜花盛開時，國內外的游客都會來此旅游欣賞，所以有著“全國最美油菜花海”的稱號，對重慶市油菜發展有著極大的影響。
現如今，要推廣發展我國農業機械化技術最重要的在于：農業生產中普遍使用機械化設備進行作業。近年來，全國油菜生產綜合機械化率達50%，其中播種、收獲和耕地分別達到30%、35%和79%。用于作業的機械設備主要是烘干機械、播種機械和收獲設備。而傳統的油菜人工種植生產時，管理和收獲方式比較單一，經濟收益不高。
為了使當地農村經濟得到進一步的發展，各個地區的農民收入持續增長，重慶地區在探索脫貧攻堅與鄉村振興以來，加大了對丘陵和山地地區的農田宜機化改造。在機械化生產技術的積極引導下，農業基礎設施建設力度加大，建立了農業服務組織運行經營模式，集結機械生產設備用于各地區農業種植，通過加強農機專業合作社建設，擴大了機械化生產的服務整體，解決了生產中的一些問題[1]。但伴隨著農村青壯年勞動力的轉移，條播播種機和收獲機械化設備的使用減少，種植戶的收益也不佳，在機械種植和收獲階段，各縣區油菜采用機械收獲不到萬畝，種植和收獲機械化使用水平遠低于其他三大田間農作物，雖然進行了大量的油菜機械化推廣與示范應用工作，但受各方面因素的影響，綜合水平低下，成效不夠顯著，智能化進展緩慢，從而導致當地油菜產業發展緩慢[2]。
1.1 節約勞動力，降低勞動力成本
機械代替人工作業，一方面機器效率高，質量好，縮減成本和勞動力，機械設備能一次完成收割、脫粒、揚清等步驟，降低勞動強度，改變以往人力生產模式；
另一方面能降低損失率，人工作業損失率高，而使用機械損失率就會降低很多。同時，機械化能解決勞動力短缺的問題，有效緩解未來農業無人種植的現象，讓年輕的勞動力投入到制造、科研等行業，推動各地區縣的發展。
1.2 提高土地利用率，增產效果明顯
機械種植能提高種植密度和播種均勻度，使油菜苗得到充足的光照，充分吸收水肥，種苗的抗倒伏性強，減少生產開支，提高油菜產量。大型收獲機械可一次性完成油菜的收割、脫粒、烘干等作業步驟，減少人工作業環節，效果明顯，節省農時，增產增收[3]。
1.3 減少環境污染，培肥地力
以前油菜收獲后秸稈直接露天焚燒，導致大氣中污染物濃度和微小顆粒增多，空氣質量指數越來越高，影響人們的身體健康。這些年重慶禁止焚燒秸稈，大量油菜秸稈被堆放在田間，對下一茬作物的播種造成影響，耽誤播種時機。使用機械化收獲機可以將其粉碎直接還田，減少了農民焚燒秸稈對環境造成的污染，同時增加土壤中有機質含量和肥力，對于下一茬農作物的產量也有所改善，降低生產成本，起到增產增收的效果[4]。
重慶地區現有油菜種植作業機器包括施肥機、耕種機、育苗機、植保機、收割機入庫、脫粒機、加工干燥機械和秸稈還田機等，最常見且應用最多的是在機械化播種階段和機械化收獲階段。
2.1 耕地播種機械
機械條播油菜要實現高產，適期播種是關鍵。要合理密植，早播密度適當降低，遲播密度適當增加。播種前可用鏵式犁、旋耕機、圓盤耙等機械進行土壤耕作，達到疏松土壤、改善土壤板結板和恢復土壤結構的效果。對田間局部土壤表層進行淺耕、除草等作業，可降低病蟲雜草害，改善土壤的透氣性和作物的生長環境。
油菜播種可用點播機、條播機、撒播機等機械，按油菜播種對行距和播深的要求，將種子規則均勻的排出，最后完成覆土鎮壓。機器播種可提高播種速度，改善油菜播種質量。種子出苗均勻、整齊，出苗率高。種子覆土好，便于田間管理。大田塊可選擇使用一次性完成種前耕地、勻土、施肥、挖穴、播種、覆土等環節的聯合播種機；
零散地塊可使用手扶拖拉機與旋耕機聯合搭配的播種機[5]。
2.2 施肥植保機械
油菜施肥可用離心式圓盤式撒肥機、中耕追肥機、犁地施肥機等機械作業。該類機械結構簡單，工作性能良好；
重量小，作業幅寬大，穩定性強，肥料利用率高。可按照農藝要求保證施肥播種量，有效降低肥料揮發和流失，滿足作物苗期生長對營養成分的需求。油菜植保機械可用動力式噴霧機、手推式機動噴霧機、機動噴粉機等機械作業。霧滴數目多且直徑小，藥液傳送分布廣。滲入性和粘附能力強，使藥劑作用范圍擴大。減少藥液流失，效果明顯。油菜田除草應注意播前除草和播后新長出雜草的清除[6]。
2.3 收獲機械
收獲是整個油菜種植的最后一個環節，間接決定著油菜的生產質量。使用機器收獲可減少因時間緊，任務重，易受雨雪風霜侵襲而造成的損失。油菜機械分段收獲法是用油菜收割機進行收割，鋪放在留茬地上，由人工捆扎和裝車運回，再用脫粒機進行脫粒與分離。使用機械結構簡單，成本低，對使用技術要求不高，對于規模小的種植地塊較適用。而聯合收獲法是采用全喂入式油菜聯合收割機，能同時完成收獲、脫粒和分離清選至送到集糧倉中。相比人工作業靠人工撿拾、擊打脫粒、手動篩選等繁瑣工序，可降低勞動強度，減少收獲損失，提高生產效率和搶收農時，有利于降低損傷籽粒或油菜損失，確保豐產豐收。同時秸稈通過收獲機還田后，可供下茬作物生長，改善土質和生態環境[7]。
通過油菜機械化生產技術的推廣，使重慶地區農民接受了機械化生產技術，提高了種植積極性，增加了農用機械的銷售，從而優化了機械設備整體結構，提高了重慶當地農機化技術應用水平，但也存在一些問題[8]。
3.1 種植田塊零散，布局不合理，大規模機械作業難
重慶油菜的種植面積和產量持續增加，但以零散種植的小田塊居多，加之自然環境條件差，多山區丘陵，田塊長短、低高、零散等都不一樣。很多在田邊、地頭、坡地上種植，不利于機械作業，機械化生產難以實現。
3.2 農藝與農機脫節，機械化設備與生產不相適應
目前在油菜生產中農機與農藝相對融合還不夠深入。有的品種收獲期不同，播種方式多選擇移栽，油菜苗的種植株距、行距不能整齊劃一，造成農業機械與油菜種植技術難以融合。重慶地區大都為冬油菜，對于套種的油菜，同一田塊油菜莖稈的含水量、果熟度、枝條粗細多少都不一樣，收獲困難，收獲機的性能難以發揮，產量也隨之受到影響。機械設備與油菜栽培技術不匹配，使農藝方式無法根據機械化設備來體現。油菜機械種植農藝體系形成難度大，不利于油菜機械化發展[9]。
3.3 機具少，設備先進性不足
重慶油菜生產機械的研發使用處在開始階段，用于機械化栽培、收獲的機械設備少，農機站僅有的機具很難適應種植需求。而使用的油菜收割設備大都是其他作物局部優化來制造的，但由于油菜品種不一，有的機械設備收獲時分禾器不能分開植株，出現連根拔起發生堵塞現象，油菜產量損失嚴重。同樣播種機械精度低、性能不穩、質量不高，難以滿足生產的要求。當地農機部門對于機械的研發與購買投入的資金不足，而一些先進的機具價格較高，種植戶購買意愿不強。
3.4 種植發展不均衡，水平低，推廣難度大
油菜種植生產機械化還處在初級階段，示范實驗主要是種植大戶和專業的合作社，規模不大且分散。一些零散種植戶只采用機械進行脫粒，因種植面積小而且零散，機器作業收益低，所以推廣緩慢。同時，農機服務組織社會化作業服務的積極性不高,制約了油菜生產機械化發展[10-11]。
3.5 農機維修難，推廣示范力度不夠
機械出現問題需要維修時，一些配件供應不上，導致農機修理不及時，耽誤農時作業，錯過油菜生產季節。因無零件，機器閑置，浪費資金。
4.1 加大政策扶持和技術創新
油菜種植機械化技術模式的應用與推廣，僅僅依靠農業人員是不夠的。增加糧油種植效益，首先政府部門要扶持，出臺相關政策。根據重慶各地區經濟發展水平，對一些有經濟困難的種植戶，實行購置機械設備補貼，同時降低機械設備銷售價格，從而帶動規模化種植大戶和個體種植戶機械化生產積極性[12]。對油菜機械設備進行研發和創新，協同農機推廣部門、農機部門及創新機構進行各類作業設備研發，創新農業機械產品。解決設備在丘陵地形地帶作業存在的問題，相關技術人員還需要實地進行推廣試驗與服務，找出操作技術簡單、適應性和穩定性強的機械設備，充分發揮油菜機械高技術含量優勢。
4.2 改變田地布局，規模經營，建立試驗示范基地
近年重慶地區大力宣傳和推廣油菜機械化種植，大規模油菜種植戶已逐漸使用機械進行播種與收割。可通過政策扶持和開展相關示范試驗，引導剩余零散種植農戶。依托農機大戶和農機作業服務組織，創辦丘陵地帶機械化油菜生產示范基地。開展技術試驗集成，提高集約用地和播種質量。通過宜機化來改造零散地塊，整合成大田地或規模化土地模式，才能有效推進土地適度規模經營[13]。相關部門選擇合適的機械化種植區域作為示范點進行推廣，支持規模化種植戶、個體聯合組織、機械設備擁有戶去承包閑置土地，提供種植補貼和油菜品種，統一規劃田地布局、播種時節、田間規模種植管理，提高油菜種植產量，促使重慶地區油菜規模化、機械化生產模式逐漸成熟。
4.3 加強農機與農藝協同配合
堅持農機和農藝結合，更好地發揮農業機械化的作用。因地制宜確定合理的規劃，采集各地區油菜種植經驗與信息，制定出一套合理高效的機械化作業流程，解決種植戶油菜生產中所出現的問題。根據不同田塊、品種含水量、果熟度、枝條粗壯的多樣性，機械收獲應以分段式收獲為主。在傳統油菜栽培模式上聯合輕型化機械化技術，通過科研單位、生產企業和用戶的聯合，組織農機和農藝專家根據地形特征、種植方式、品種特點等因素進行試驗研究，不斷創新油菜品種，研發出適應機械設備生產的新型品種，從而實現農機和農藝的融合發展，促進機械化生產水平。提升油菜種植產品的質量和產量，有助于油菜的深加工質量，加快油菜種植產業的規模化建設[14]。
4.4 農機服務組織經營多樣化
帶領廣大種植農戶走進示范種植生產區，通過提供優秀范例，了解機械化種植的優勢和重要性。讓種植戶能夠認識到油菜機械化種植的發展趨勢，從思想上帶動種植戶的積極性。通過發放宣傳資料、科普叢書、召開專題會議、展覽會、現場操作、交流活動等多種渠道，由農機和農藝專家進行指導和培訓種植戶對機械化機器的操作使用[15]。聯合農機專業合作社、專業合作組織、農機公司等組織，成立油菜生產機械化的服務市場。各試驗站、示范縣成立農機技術小組、油菜種植等技術指導隊伍，對鎮（鄉）、村、社等基層農民開展咨詢服務和技術指導等，全面開展區域內規模化服務，總結和制定適合本地特點的機械種植規范和作業標準，同時做好后期的服務工作[16]。
4.5 創新農業與旅游融合發展
結合油菜優質生產基地建設，以傳統油菜花為基礎，聯合油菜新品種創新，加快開發油菜在花用、蜜用、菜用、肥用、飼用橫向產業鏈上的綜合價值，推動以油菜為基礎的旅游業、養蜂業、副產物開發等產業融合發展。重點推進以油菜花為主題的鄉村生態休閑旅游業發展，依托鄉村田園風光與生態資源，打造地方特色油菜花旅游節慶活動，促進旅游、餐飲、當地農產品出售等融合發展。
4.6 提高機械售后服務
提升油菜種植機械裝備的可靠性與適應性。促進機械化生產。完善農機上門維修和售后服務，各鎮村建立農機設備維修點，農忙時節搶修要及時。另外生產制造企業開辦舊機械設備置換業務，以舊換新來減輕種植戶購機的資金壓力。處在銷售環節的公司、批發部、專賣店也可開設專項業務，如上門維修、指導使用、現場說明等[17]。
油菜機械化種植不僅關系到重慶地區種植油菜的產量和質量，農民增產增收，同時也解決了勞動力短缺的問題，發展油菜生產機械化任重道遠。
近年來，重慶地區通過推進宜機化地塊整治工作和發展鄉村旅游，適宜大型農業機械作業的農田面積逐步增加，油菜種植面積和規模化程度進一步提升，將加大油菜全程機械化生產技術的推廣應用力度，帶動全市油菜生產機械化的快速發展，加快實現農業產業的可持續發展建設目標。
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