【摘 要】為保護(hù)、改善水生態(tài)環(huán)境，嘗試、集成“潔水漁業(yè)”養(yǎng)殖模式，衢州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站在小水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖中推廣底部增氧技術(shù)，使網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域溶氧迅速提高并均勻分布，為改善養(yǎng)殖水體環(huán)境，提高經(jīng)濟效益，提供有效參考。
【關(guān)鍵詞】底增氧技術(shù)；網(wǎng)箱養(yǎng)殖
光倒刺鲃（又名將軍魚），屬高檔淡水溪流性魚類，該魚肉質(zhì)豐厚，結(jié)實少刺，品味鮮美，營養(yǎng)豐富，因而頗受消費者喜愛，市場供不應(yīng)求。衢州市自開展“潔水漁業(yè)”專項行動以來，一直積極探索在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時如何保護(hù)好水生態(tài)環(huán)境和怎樣在小水庫中推廣網(wǎng)箱養(yǎng)殖，達(dá)到既增加溪流性魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量、提高養(yǎng)殖戶收入，又充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖保護(hù)、改善水生態(tài)環(huán)境的目的。網(wǎng)箱養(yǎng)殖光倒刺鲃在適應(yīng)市場上具有天然的優(yōu)勢，但光倒刺鲃對養(yǎng)殖水體水質(zhì)要求較高，尤其是對水體溶氧的要求特別高，開展小水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖難度很大。2013年，衢州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站在衢江區(qū)后溪鎮(zhèn)撐口水庫（小型水庫，養(yǎng)殖水面495畝，1畝約為667m2，下同）開展了底部增氧技術(shù)在網(wǎng)箱養(yǎng)殖光倒刺鲃中的應(yīng)用試驗，試驗結(jié)果較為理想。現(xiàn)將試驗情況介紹如下：
1 主要材料
1.1 鋼架網(wǎng)箱
用水泥船做浮子，鋼架連接制作結(jié)實牢固的網(wǎng)箱鋼架，主通道寬度1.0m，其他通道寬度0.5m，網(wǎng)箱框架規(guī)格5.7m×10.0m。網(wǎng)箱由聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片縫制而成，網(wǎng)目規(guī)格視魚種規(guī)格大小而定，3.0～5.0cm不等。
1.2 底部增氧設(shè)施
空壓機，選用羅茨鼓風(fēng)機，出氣風(fēng)壓不低于3 500mm水柱；管道，主管道選用直徑50mm PVC給水管，支管道選用直徑10 mm 塑料軟管；曝氣盤，曝氣盤選用直徑80cm的納米微孔管曝氣盤，配備相對應(yīng)的二通、三通接口。
2 設(shè)備安裝
2.1 供氣管道安裝
沿鋼架網(wǎng)箱中間主通道一側(cè)安裝供氣主管道，主管道一端接至空壓機、一端用堵頭封閉，中間經(jīng)二通、三通接口與納米微孔曝氣盤相接，在每隔5.7m的網(wǎng)箱相鄰處安裝2～3個三通接口。
2.2 納米微孔曝氣盤的安放
納米微孔曝氣盤經(jīng)塑料軟管與主管道三通接口相接，安放于網(wǎng)箱外相鄰的側(cè)面通道，安放深度1.5～3m，一般與網(wǎng)箱深度相同。同一臺空壓機供氣的納米微孔曝氣盤安放深度應(yīng)相同。
2.3 動力配備
4kw羅茨鼓風(fēng)機可供水深3m以內(nèi)，40～50個納米微孔曝氣盤。
3 養(yǎng)殖管理
3.1 魚種放養(yǎng)
2013年2月上旬，在試驗基地——衢江區(qū)后溪鎮(zhèn)撐口水庫網(wǎng)箱放養(yǎng)兩批光倒刺鲃魚種，第一批放養(yǎng)規(guī)格0.3～0.4kg/尾，放養(yǎng)密度2 000尾/網(wǎng)箱，放養(yǎng)16只網(wǎng)箱（規(guī)格5.7m×10m×3m），共放養(yǎng)光倒刺鲃魚種3.2萬尾。第二批放養(yǎng)規(guī)格0.1～0.2kg/尾，放養(yǎng)密度4 500尾/網(wǎng)箱，放養(yǎng) 6只網(wǎng)箱（規(guī)格5.7m×10m×3m），共放養(yǎng)光倒刺鲃魚種2.7萬尾，光倒刺鲃魚種放養(yǎng)時用2%～3%食鹽水進(jìn)行消毒。
3.2 投飼管理
全程投喂膨化浮性顆粒飼料。為滿足營養(yǎng)需求并控制養(yǎng)殖成本，選用粗蛋白含量34%～36%的飼料，根據(jù)魚體規(guī)格飼料粒徑控制在3～5mm之間。網(wǎng)箱投喂飼料一定要經(jīng)過馴化階段，使魚能集中攝食后才能按正常量投喂。3～4月水溫較低，日投飼量為魚體總重量的1%～2%，每天投喂2次，分別是9：00～10：00，14：30～15：30。5～7月為南方雨季，水庫水交換量大、水質(zhì)好、水溫適宜，應(yīng)增加日投飼量為魚體總重量的4%～6%，每天投喂4次，分別是7：00～8：00，10：00～11：00，13：00～14：00，16：00～17：00。8月水溫高，影響魚類吃食，應(yīng)減少投飼量并避免中午投喂，一般每天投喂2次，日投飼量為魚體總重量的1%～2%，投喂時間調(diào)整為7：00～8：00，17：00～18：00。9～10月水溫有所下降，但水質(zhì)變濃，早上一般都會浮頭，應(yīng)推遲第一次投喂時間，日投飼量改為魚體總重量的3%～4%，投喂次數(shù)也改為3次，分別是8：30～9：30，13：3 0～14：30，17：30～18：30。11月可根據(jù)天氣情況在中午投喂1次，日投飼量為魚體總重量的0.5%左右。
3.3 增氧設(shè)施使用方法
底部增氧設(shè)施開機時，納米微孔曝氣盤充氣會形成“V”字形的水流，可打破水體上下水層的溫躍層與氧躍層，使網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域溶氧迅速提高并均勻分布，從而改善養(yǎng)殖水體環(huán)境。底部增氧設(shè)施開機時間安排，養(yǎng)殖前期晴天22：00至翌日7：00開機，陰雨天則全天開機；養(yǎng)殖后期開機時間適當(dāng)延長。
3.4 日常管理
3.4.1 水質(zhì)管理：庫中嚴(yán)禁施肥，根據(jù)水色，可施適量的生石灰。大庫中合理投放鳙魚、鰱魚魚種，調(diào)節(jié)水質(zhì)。底部增氧設(shè)施要經(jīng)常維護(hù)，合理使用，保持養(yǎng)殖水體溶氧充足。
3.4.2 魚病防治：光倒刺鲃網(wǎng)箱養(yǎng)殖期間，主要疾病有爛鰓病、腐皮病、出血病等。爛鰓病、腐皮病可用二氧化氯0.3μl/L全池潑灑治療。出血病采用內(nèi)外結(jié)合用藥，外用二氧化氯0.3μl/L全池潑灑，內(nèi)用恩諾沙星或氟苯尼考拌飼進(jìn)行防治。
3.4.3 防逃：光倒刺鲃喜跳躍，1m高的擋網(wǎng)都可能跳出去，因此要用蓋網(wǎng)蓋住網(wǎng)箱口。該魚有咬網(wǎng)箱接線線頭的習(xí)性，要經(jīng)常認(rèn)真檢查網(wǎng)箱，發(fā)現(xiàn)有破損或掉線的要及時修補，防止逃魚。
3.4.4 分箱：光倒刺鲃飼養(yǎng)一段時間后，個體差異會越來越大，因此在水溫不太高即5月下旬前做好分箱工作，將規(guī)格相同的魚分揀集中在一起飼養(yǎng)。
3.4.5 成魚捕撈上市：在經(jīng)過一年左右精心飼養(yǎng)后，當(dāng)網(wǎng)箱中的光倒刺鲃成魚規(guī)格達(dá)750g以上時 ，進(jìn)行篩選，捕大留小及時捕撈上市。
4 養(yǎng)殖效果
經(jīng)過一年的精心飼養(yǎng)，至2013年12月20日，第一批放養(yǎng)規(guī)格的16只網(wǎng)箱已出售光倒刺鲃17 324kg，另有6 762 kg未達(dá)商品魚規(guī)格。單產(chǎn)達(dá)26.41 kg /m2，以庫邊價30元/kg計，產(chǎn)值可達(dá)792.3元/m2、效益184.87元/ m2；第二批放養(yǎng)的6只網(wǎng)箱經(jīng)抽測，總體成活率達(dá)96.8%，平均規(guī)格486g/尾，總產(chǎn)量達(dá)12 702kg，產(chǎn)值可達(dá)1 114.21元/m2、效益297.12元/ m2。
5 主要體會
5.1 應(yīng)用底部增氧設(shè)施，可改變傳統(tǒng)的增氧方式，實現(xiàn)全天候、全時段按需增氧，改善養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)魚類生長，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)增收的目的，建議將底增氧技術(shù)在小水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖中的應(yīng)用作為“潔水漁業(yè)”養(yǎng)殖模式予以推廣。
5.2 應(yīng)用底部增氧設(shè)施，可有效提高增氧效率，節(jié)省用電，節(jié)約養(yǎng)殖成本。如能安裝溶氧實時監(jiān)測系統(tǒng)，聯(lián)動底部增氧系統(tǒng)，實現(xiàn)自動控制，效果會更好。
5.3 底部增氧設(shè)施的納米微孔曝氣盤安放于網(wǎng)箱外側(cè)邊效果較好，如直接放于網(wǎng)箱內(nèi)，納米微孔曝氣盤充氣形成的“V”字形水流大，而網(wǎng)箱范圍較小，影響魚類生長，效果反而不好。